2014年和2015年間能賣到6元/斤的雞蛋，滑入了“跌跌不休”的境地，從“火箭蛋”變身“倒霉蛋”，4月全國均價甚至一度跌至1.93元/斤。而在前天雞蛋期貨主力合約也被封死在跌停板上。雞蛋這種跌勢會一直持續(xù)嘛?今天我們就具體來關注一下。
本輪雞蛋價格下跌始于去年10月份，至今累計跌幅達到32%。無論是從農產(chǎn)品集貿市場的價格指數(shù)來看，還是雞蛋價格指數(shù)的同比與累計同比都處在近十多年以來的低位。
造成此次雞蛋跌跌不休的主要有三方面的原因
首先，2016年秋季以后，玉米、飼料等價格下調，養(yǎng)雞飼料成本下降。其實從2014年開始蛋雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)盈利，飼料成本特別是玉米價格持續(xù)下降，激發(fā)了養(yǎng)殖戶補欄積極性，使得雞蛋市場供應充足。
二是受流感影響，流感導致活禽市場關閉，令老雞淘汰受阻，在產(chǎn)蛋雞存欄量增加，供大于求的形勢進一步加劇。
三是供求關系使然,隨著居民生活水平的改善，對雞蛋的消費需求是邊際遞減的。在解決了溫飽問題之后，隨著居民對食品的多樣化和營養(yǎng)均衡性的追求，雞蛋的需求就可能不再增長，還可能會邊際下降，而我國居民可能正處在這樣一個消費升級的階段。
不過從目前淘汰雞價格來看，市場的淘汰雞速度已經(jīng)加快，而養(yǎng)殖戶補欄意愿不足，降低后期雞蛋生產(chǎn)潛力，但短期不利于因素在于當前雞蛋主產(chǎn)區(qū)氣溫回升仍偏慢，氣溫較為適合蛋雞產(chǎn)蛋。如果后期如果氣溫快速上升，蛋雞產(chǎn)蛋率會有所下降，而受其影響，夏季雞蛋生產(chǎn)成本較春季提高10%-12%。
總體來看，蛋雞存欄維持高位，雞蛋下游需求沒有明顯好轉的情況短期內無法緩解，蛋價還將繼續(xù)下跌，而這種情況可能會在進入夏季之后得到改善。
